Sarabande 2016

Rotwein

en primeur - Wein noch nicht trinkreif

Langsam, würdevoll, von leiser Komplexität – so klingt eine Sarabande, so schmeckt dieser Wein.

Diese Cuvée ist das Herzstück unseres Weinguts und besteht jedes Jahr aus allen roten Rebsorten unseres Weinguts. Dank Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec entfaltet sie den Geschmack dunkler Beeren, Kakao und Graphit, untermalt von erdigen Noten des Cabernet Franc. I.d.R. 18 Monate größtenteils gebrauchtes Barrique verleihen Tiefe ohne Schwere. Ein vielschichtiger Rotwein, der zum Innehalten einlädt und über Jahre an Komplexität gewinnt.

Jahrgangsbeschreibung

Jahrgangsbeschreibung, ggfls dynamisiert

Rebsorten des Sarabande 2016

53% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Cabernet franc o.ä.75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec, 4% Cabernet Franc

technische Analyse & Inhaltsstoffe

Alkoholgehalt, Säure, weitere technische Parameter und notwendige Inhaltsangaben

Trinkreifetabelle des Sarabande 2016

hier die passenden Trinkreifetabelle einfügen oder verlinken

11687 Flaschen abgefüllt

€59,00 EUR

(€78,67 EUR / l)

Bouteille de 0,75 L

Demi-bouteille de 0,375 L

Magnum de 1,5 L

Double Magnum de 3,0 L

6.0 L Impériale

12,0 L Balthazar

ausverkauft

Quantité

Wein auch günstiger im Weinclub erhältlich +

Wein noch nicht perfekt trinkreif

der Wein wartet in unserem Keller auf seine Trinkreife

Lieferung und Versand

Wir versenden Bestellungen in der Regel montags. In den warmen Monaten prüfen wir die Temperatur entlang der Route; bei Hitzerisiko pausieren wir und informieren Sie über den nächstmöglichen Termin – damit Ihr Wein im richtigen Takt ankommt. Eilig? Bitte im Checkout „Express-Versand“ wählen: Wir versenden dann am nächsten Werktag, auf Risiko der Temperaturbelastung durch den Kunden. Clubmitglieder erhalten ihre Lieferungen je nach Modell ein- oder zweimal pro Jahr. Jede Sendung wird vorab per E-Mail angekündigt und vom Versanddienstleister avisiert.

aus welchen Parzellen stammt der Sarabande

Der Merlot des Sarabande kommt aus den Parzellen 1, 5, 9 und ein wenig aus der 13, sein Anteil Cabernet-Sauvignon, kommt aus der Parzelle 14, sein Malbec aus der Parcelle 3 und sein Cabernet franc aus Parzelle 8